人気しゃぶしゃぶ店に行ったら必ず頼む北海道函館発祥の“じゃがから”をキャンプ場で作ってみたら超絶簡単だった。
![じゃがからレシピ](https://sotolist-magazine.com/wp-content/uploads/2020/08/料理_塩辛バタージャガイモ-14.jpg)
必要なもの
焚火台
クッキングペーパー
新聞紙
調理時間
1時間 (ほぼ焚火の中に入れておくだけ)
材料(2人分)
じゃがいも 2個
イカの塩辛 30g~好きなだけ
バター 適量
マヨネーズ 適量
作り方
![じゃがからレシピ](https://sotolist-magazine.com/wp-content/uploads/2020/08/料理_塩辛バタージャガイモ-1.jpg)
1.じゃがいもをよく洗い、芽は取ります。(皮はそのままでもOK)
![じゃがからレシピ](https://sotolist-magazine.com/wp-content/uploads/2020/08/料理_塩辛バタージャガイモ-2-1.jpg)
2.水で濡らしたクッキングペーパーでじゃがいもを包みその上から濡らした新聞紙で包みます。新聞紙は濡らしすぎると破れるので気を付けてください。
![じゃがからレシピ](https://sotolist-magazine.com/wp-content/uploads/2020/08/料理_塩辛バタージャガイモ-5.jpg)
3.さらにアルミホイルで包み焚火の中に投入して約50分待ちます。アルミホイルは向きを変えて二重で包むと破れにくくなります。
![じゃがからレシピ](https://sotolist-magazine.com/wp-content/uploads/2020/08/料理_塩辛バタージャガイモ-8.jpg)
4.火から取り出しじゃがいもを十字にカットします。最後までカットするのではなく底の部分を2㎝程度残しておくのがポイント!(熱いのでトングやお箸を使ってください)
![](https://sotolist-magazine.com/wp-content/uploads/2020/08/料理_塩辛バタージャガイモ-12.jpg)
5.切れ込みにバターを好きなだけ入れます。
![](https://sotolist-magazine.com/wp-content/uploads/2020/08/料理_塩辛バタージャガイモ-14-1.jpg)
6.最後にイカの塩辛とお好みでマヨネーズを入れて完成!